В Тамбовской области за хранение в целях сбыта продукции, не отвечающей требованиям безопасности, осужден повар вагона-ресторана

Подписаться на рассылку
20 Января 2016
11:55:51

Собранные следственными органами Московского межрегионального следственного управления на транспорте Следственного комитета Российской Федерации доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора повару вагона-ресторана пассажирского поезда Алимардону Ходжаеву. Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.238 УК РФ (хранение в целях сбыта товара и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей).

Как установлено следствием и судом, 7 июля 2015 года в ходе проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в вагоне-ресторане пассажирского поезда сообщением «Душанбе-Москва» в период его нахождения на станции Мичуринск Тамбовской области сотрудниками правоохранительных органов были отобраны пробы реализуемой пищевой продукции (жареного картофеля, питьевой воды), а также смывы с оборудования и инвентаря (рук повара, полотенец, ложек, ножа, производственного стола). По результатам их исследования установлено, что в жареном картофеле, питьевой воде, на  полотенцах, производственном столе, ложках имеются болезнетворные бактерии, которые являются опасными и могут нанести вред здоровью человека. Такая продукция не может находиться в обороте и подлежит утилизации.

Согласно должностной инструкции, ответственность за обеспечение санитарно-гигиенического состояния инвентаря и оборудования, качество приготовления блюд, за соблюдение условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов в вагоне-ресторане несет повар.

Свою вину в инкриминированном преступлении Ходжаев признал полностью и пояснил, что он не обработал свое рабочее место, кухонный инвентарь , поскольку не успел из-за большого объема работы и посетителей, в содеянном раскаялся.

Приговором суда Ходжаеву назначено наказание в виде штрафа в размере 10 тысяч рублей.

Обращения граждан

Интернет-приемная

Следственный комитет в социальных сетях:
Выбрать файл
Файл не выбран
Загрузка...
Не можете разобрать? прослушать код
поделиться