Чапаев Николай Григорьевич родился 20 декабря 1926 года в деревне Малые Карелы Пермской области.
Во время войны Николай Чапаев и его друзья попытались сбежать на фронт. Компетентные органы их поймали, вернули обратно и доставили к военному комиссару по месту жительства в город Серов Свердловской области. 

Мальчишки всячески доказывали ему, что они крайне необходимы фронту. Военком-орденоносец, только что вернувшийся с фронта инвалидом (без ноги), терпеливо выслушал их сбивчивую, но полную патриотизма речь. После чего доходчиво разъяснил, что он может послать их на фронт через ускоренные курсы младших командиров и они бездарно погибнут в первом же бою, поднимая бойцов в атаку. А Родине, продолжал далее военком, в настоящее время (шёл уже 1943 год) нужны офицеры оборонять страну уже после войны, и предложил им посвятить себя флотской службе.

В итоге в 1943 году Николай Григорьевич Чапаев поступил в Тихоокеанское высшее военно-морское училище им. С.О. Макарова в городе Владивостоке. По окончании военно-морского училища он проходил службу на торпедных катерах 25-й Краснознамённой дивизии торпедных катеров эскадры Краснознаменного Тихоокеанского флота под командованием Героя Советского Союза контр-адмирала      В.М. Лозовского, затем командовал специальным кораблём береговой базы по перезарядке атомных реакторов атомных подводных лодок, а затем возглавил береговую базу.

Чапаев Николай Григорьевич - капитан 1-го ранга. Участник Великой Отечественной войны. Принимал участие в боевых действиях против милитаристской Японии на боевых кораблях в составе действующего Краснознамённого Тихоокеанского флота. Инвалид второй группы.

Из воспоминаний Н.Г. Чапаева: 
«Во время службы на боевых кораблях Краснознаменного Тихоокеанского флота группе кораблей была поставлена задача провести операцию против высадки десантов японских войск. Японцы упорно пытались провести десантную операцию на кораблях своих ВМС на побережье Приморского края СССР, чтобы закрепиться и развить успех своей наступательной операции против наших войск. Все попытки японцев высадить десант были отбиты кораблями Краснознаменного Тихоокеанского флота и береговыми батареями. Нанесён значительный урон противнику, а часть боевых и десантных кораблей, транспортов японцев была потоплена».

Чапаев Николай Григорьевич  награждён орденом Красная Звезды и 11 медалями, среди которых «За победу над Японией», «За боевые заслуги» и другими государственными и правительственными наградами.