Следственными органами Московского межрегионального следственного управления на транспорте Следственного комитета Российской Федерации возбуждено уголовное дело в отношении 53-летнего повара вагона-ресторана пассажирского поезда. Он подозревается в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).
По версии следствия, 9 декабря 2015 года в ходе проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в вагоне-ресторане пассажирского поезда сообщением «Душанбе-Москва» в период его нахождения на станции «Мичуринск» Тамбовской области сотрудниками правоохранительных органов были отобраны пробы реализуемой пищевой продукции (плова, отварной говядины), а также смывы с оборудования и инвентаря (рук повара, спецодежды, полотенец, окна раздачи, тарелок). По результатам их исследования установлено, что в отварной говядине и на руках повара, а также на окне раздачи имеются болезнетворные бактерии, которые являются опасными и могут нанести вред здоровью человека.
Согласно должностной инструкции, ответственность за обеспечение санитарно-гигиенического состояния инвентаря и оборудования, качество приготовления блюд, за соблюдение условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов в вагоне-ресторане несет повар.
В настоящее время следствием проводится работа по сбору необходимой доказательственной базы. Расследование уголовного дела продолжается.
версия PDF 
версия DOC
